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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 19:39

Canapés de saucisses blanches et fondant vert

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Prenez une saucisse blanche cuite et coupez-là en tranches épaisses. Faites frire dans de l'huile d'olive ces tranches pour donner une jolie couleur dorée et une meilleure tenue à la saucisse.

 

Pour le fondant vert, faites rissoler une petite courgette coupée en dés avec du cerfeuil frais, du sel et du poivre. Une fois la poêlée cuite mixez-la finement et laissez refroidir.

 

Dressez vos canapés et .... Bonne dégustation !P1060680--640x480-.JPG

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Published by leclosdangele - dans Apéritifs
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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 19:38

Bienvenue sur le nouveau blog du Clos !

    P1060622 [640x480]

Bonjour à tous ! Bienvenue sur le nouveau blog du Clos d'Angèle   !

 

Le temps est venu du changer de "boîte" et de vous proposer un meilleur blog ! augoutdedieu.unblog.fr sera toujours ouvert si vous souhaitez y revenir de temps en temps pour piocher des idées !

J'espère que ce nouveau portail culinaire sera pour vous toujours aussi agréable à visiter.

N'hésitez pas à me laisser votre petit grain de sel !  Le Clos d'Angèle se voudra toujours plus imaginatif pour vous proposer de nombreuses recettes simples et authentiques ! Mon potager sera mon fidèle allié et mon mari mon fidèle jury !

 

Bonne dégustation ! La Dame du Clos.

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Published by leclosdangele - dans La Vie au Clos
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Quid Du Clos ?

  • : Une ferme en Alsace, un potager, une cuisine, un art d e vivre et une décoration.
  • : Jouir de chaque chose, chaque jour avec toujours le même émerveillement ! Visitez mon ancien blog : http://augoutdedieu.unblog.fr/
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Qui Est La Dame Du Clos ?

  • La Dame du Clos
  • La vie dans la campagne alsacienne au fil des saisons est un bonheur de tous les jours que la Dame du Clos essaie de remettre dans ses assiettes.
  • La vie dans la campagne alsacienne au fil des saisons est un bonheur de tous les jours que la Dame du Clos essaie de remettre dans ses assiettes.

 

Citation du moment

"On naît gourmet. Le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé, si le beurre est fin et le pain bien pétri. " (Colette)

 

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