Oeufs brouillés encoqués !

Une idée originale et champêtre pour présenter vos œufs brouillés ? Farcissez des coquilles vide de votre recette ! Ici, nous avons dégusté des œufs brouillés au lard fumé et une autre sorte au pesto.

Faites fondre du beurre dans une poêle et versez vos œufs frais entiers, mélangez alors sans discontinuer jusqu'à obtenir la consistance voulue (baveux ou non). Ajoutez sel, poivre et ce que vous voulez ! Bonne dégustation !